வான்கோழி வாட்டி – சமையல் விளக்கம்

1 உள்ளடக்கங்களை விலக்கவும்

2 வெண்ணெயை வான்கோழி மேல் பரவலாகப் பூசிக்கொள்ளவும்

3 செட்டைகளைக் குடைத்து மடக்கிச் செருகவும்

4 கால்களை நூலினால்,கயிற்றினால் பின்னால் கட்டிவிடவும்

5 வான்கோழியை, மார்புப் பகுதி மேல் நோக்கியிருக்குமாறு வாட்டும் தட்டில் வைக்கவும்

6. மார்புப் பகுதியை ஈயத்தாளினால் மூடிக்கொள்ளவும்

7 வெப்பமானியை உள்ளில் அழுத்தி அகல் அடுப்பினுள் வைக்கவும்

8 ஒவ்வொரு 45 நிமிட இடைவெளியில் வெண்ணெய்யையும், ஊறித்தட்டில் சிந்தியுள்ள குழம்பையும் வான்கோழி மீது தடவி விடவும்.

9 கடைசி 1 மணிநேரத்திற்கு மார்பு பாகத்தை மூடியுள்ள ஈயத்தாளை அகற்றி வெந்து வர விட்டுக் கொள்ளவும்.

10 வான்கோழி வாட்டிச் சமையலானது சராசரியாக 4-5 மணித்தியாலங்களில் 180 F அல்லது 85 C டிகிரி வெப்பத்தில் பக்குவமாகத் தயாரிக்க வேண்டிய உணவு..

மேலதிகச் சமையல் குறிப்பிற்குப் பனிப்பூக்கள் வான்கோழிச் சமையல் விளக்கத்தைப் பார்க்கவும்